포항의 대표 음식 여행 (과메기,물회,대게찜,붉은대게장)
포항은 아름다운 해변과 더불어 다양한 해산물 요리로 유명한 도시입니다. 이곳에서는 싱싱한 바다의 맛을 느낄 수 있는 대표 음식들이 관광객들에게 특별한 경험을 선사합니다. 포항의 대표 음식 4가지를 소개하겠습니다.1. 과메기 (청어, 꽁치, 겨울 별미)포항을 대표하는 겨울철 별미는 단연 과메기입니다. 과메기는 원래 청어를 반건조해 만든 음식이었으나, 오늘날에는 주로 꽁치로 만들고 있습니다. 차가운 해풍에 여러 날 동안 말린 과메기는 특유의 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.과메기를 즐기는 전통적인 방법은 미역, 김, 상추에 마늘, 고추, 파 등과 함께 쌈을 싸서 먹는 것입니다. 새콤한 초고추장에 찍어 먹으면 과메기의 풍미가 더욱 돋보입니다. 과메기는 겨울철에 먹어야 맛이 가장 좋으며, 특히 바다에서 ..
2025. 2. 2.