보령 맛집 추천 꽃게장·우럭젓국 등 꼭 먹어봐야 할 대표음식 4가지
보령은 충청남도 서해안에 위치한 지역으로, 사계절 내내 신선한 해산물이 풍부해 미식가들의 발길이 끊이지 않는 곳입니다. 특히 꽃게, 우럭, 각종 조개류, 박대 등 서해안 특유의 재료들을 활용한 음식문화가 오랫동안 발달해왔습니다. 이번 글에서는 보령에서 꼭 맛봐야 할 대표음식 4가지를 자세히 소개해보겠습니다.1. 꽃게장보령을 찾는다면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 바로 ‘꽃게장’입니다. 보령 근해에서 잡히는 꽃게는 봄과 가을철에 알이 꽉 차고 살이 단단하여, 간장게장이나 양념게장으로 만들어 먹기에 최적의 상태를 자랑합니다.간장게장숙성의 맛: 신선한 꽃게를 깨끗이 손질해 간장, 설탕, 마늘, 생강, 청양고추, 소주 등을 혼합한 양념장에 며칠간 숙성합니다.밥도둑의 정석: 간장게장의 가장 큰 매력은 게딱지..
2025. 2. 11.
