쿠키만들기1 집에서 즐기는 두바이 쫀득 쿠키 레시피! 피스타치오 향 가득한 황금비율 공개 여러분, 혹시 요즘 SNS 켜기만 하면 보이는 그 초록초록한 '두바이 쿠키' 보셨나요? 저도 처음엔 "쿠키가 다 거기서 거기지" 하고 넘겼거든요. 그런데 하도 난리길래 맛집 오픈런을 갔다가 결국 빈손으로 돌아오는 처참한 실패를 맛봤답니다."도대체 어떤 맛이길래 이렇게까지 구하기 힘든 거야?" 오기가 생기더라고요. 그래서 제가 직접 재료를 공수해서 집에서 구워봤는데, 세상에나... 유명 맛집 부럽지 않은 '겉바 속 쫀'의 정석을 발견했어요! 💡 이번 레시피의 핵심 Point✅ 카다이프의 바삭함을 죽이지 않는 볶기 꿀팁✅ 쿠키 반죽을 쫀득하게 만드는 수분 조절법✅ 실패 없는 피스타치오 스프레드 황금 비율하지만 막상 만들려고 검색해 보면 카다이프 볶는 법부터 반죽 농도까지 헷갈리는 부분이 한두 개가 아니더라.. 2026. 1. 9. 이전 1 다음
